КМ 5. Тамақтандыру кәсіпорнында жұмысты ұйымдастыру

КМ 6. Таңғы асқа қарапайым тағамдар дайындау

КМ 7. Емдік және мектеп тамақтануында жаппай өндірістегі тағамдарды әзірлеу

КМ 8. Фирмалық, аймақтық, ұлттық және халықаралық тағамдарды дайындау